黑茶保存小知识

　　1、阴凉忌日晒。日晒尤其是暴晒，会使茶品急速氧化，产生一些不良的化学成分，影响黑茶茶叶品质，如异味。

　　2、通风忌密闭。通风有助于黑茶的自然氧化，同时可适当吸收空气中的水分（水分不能过高，否则容易产生霉变），促进黑茶茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。

　　3、开阔忌异味。黑茶跟其他茶叶一样，具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，时间长了会影响黑茶品质，宜放在开阔而通风的环境中。