伴随品牌的成长和规范管理，珠宝店的经营变得越来越轻松。徐文斌又开始另一个尝试——投资餐饮业。2002年底，他在汉口拿下500平方米的店面，兴建了一家川味餐馆。

投资餐饮业并非一时冲动，我是在考察了四川的餐饮文化后，作出开川菜馆的决定的。有了商业地产策划的经验，我认定了一点：开餐馆也必须进行策划，特色餐饮要想成功必须打出文化牌。

我的川菜馆以淳朴的装修风格、原汁原味的土菜口味，以及川味十足的服务风格，一开张便赢得满堂喝彩，当年即实现盈利。

回忆当年从打工者到创业者的转化，徐文斌感慨不已，“打工必须有一个良好的心态，当你以主人翁的心态去做好每一件事情时，不知不觉中就让自己达到了一个理想的状态。伴随经验和财富的日积月累，自己当老板也就顺理成章。

纸墨飘香茶馆 追求完美境界

徐文斌的川菜馆因文化味浓一度风靡江城，但没能抓住时机扩大经营也成为他心中的一大遗憾。2004