壶杯具；黄茶宜用奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯；红茶宜用内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具；白茶宜用白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷；乌龙茶宜用紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。但不论冲泡何种细嫩名优茶，杯子宜小不宜大。大则水量多，热量大，而使茶芽泡熟，茶汤变色，茶芽不能直立，失去姿态，进而产生熟汤味。此外，冲泡红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶，使用盖碗，也是可取的，只是碗盖的使用，应依茶而论。（《海峡都市报》）