祁门红茶兴衰二百年
发布时间 2013-04-28 浏览 7067 次
红茶出口长期亏本生意,更是难以为继。

  ② 直接原因是资源条件限制,产品缺乏竞争力。与国际上畅销的印度、斯里兰卡、肯尼亚等国的红碎茶相比,质次价低,一旦国际红茶生产能力过剩,中国红茶首当其冲。

  ③ 深层次原因是文化。就是从唐代算起,中国人生产和消费绿茶的历史也已超过千年。开始是蒸青团茶,后来是蒸青散茶,最后是炒青散茶,一直延续至今,中国是绿茶王国,中囯茶文化的主流是绿茶文化。而红茶呢?生产和消费的历史,仅400年左右,且其发展的动力是对外贸易,在中国红茶消费没有普及。

  三、迎接红茶新时代

  (一)红茶新时代能到来吗?

  如果红茶的内销量能达到5%,就是35000 吨。可实际情况怎样?从另一个角度看,红茶的潜在市场应该很大。红茶的风味亦富有特色。难道中国人就天生地不偏爱红茶吗?

  从历史看,鸦片战争前后150-200年间,红茶大发展,【注】其动力是外贸需求。

  中国绿茶出口比红茶早150年。产品是松萝茶、武夷茶。

  1840-1949

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