上一主题:坦洋工夫的前世今生
下一主题:80后的红茶缘
国礼祁红:墙里开花墙外香
一条江水穿过祁门,汇入鄱阳湖。这条江叫阊江,而祁门的得名就源于东北面的祁山与西南面的阊门。遥想当年,徽商经水路,将茶叶运到上海,再从上海运到世界各地。
在英语词汇中,祁门红茶是“Keemun Black Tea”。1915年,祁门红茶获得巴拿马万国博览会金奖,名声远扬。在英国有喝下午茶的传统,祁红被视作珍品,受到许多皇室成员的钟爱,其中包括英国女王。在中国,祁红也一直被当作国礼,赠送给各国元首。1991年,时任中共中央总书记江泽民应邀访问前苏联,特地带上2千公斤特级祁红作为国礼。而早在1957年,祁红就被毛泽东主席带到了苏联。1986年,英国女王来访,也被馈赠祁红。
祁门红茶的分级法是从上世纪50年代就规定下来的,分为国礼、特茗、豪芽A和B,然后一到七级,到如今依然如此划分。在很长时间内,祁红都是出口换汇的外销茶,最好的国礼茶即便是制