三、春茶生产与销售存在的问题

　　1、劳动力结构性短缺对于茶叶生产的影响在扩大：今年，全国各主要产区均不同程度地出现采摘和加工工人难招的现象。茶叶生产属劳动密集型，需要大量的人员参与。近年来，随着大量年轻劳动力进城进厂，茶叶生产人力瓶颈凸显，尤其是名优茶，如果来不及采摘，效益就大打折扣，这种问题在今年春茶调查过程中普遍出现。

　　2、茶叶生产成本高居不下，利润空间进一步挤压：受国内经济形势的影响，生产资料和劳动力费用的上涨，给茶叶生产增加不少成本，如安徽以每公斤名优干茶600-1000元的市场价格估算，仅成本平均就需400多元/公斤。当地外请的采茶工在包吃、住、行之外，日工资普遍在100元以上，相比去年的80元/天上涨了25%。在成本上涨而销量和价格没有相应提高的前提下，严重打击企业和茶农的生产积极性。

　　3、高档名优绿茶价格大幅度下跌：受国家政策和经济大环境影响，作为礼品茶的高档名优茶销售困难，造