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品质特点:外形挺直披毫,形似秀眉,色胜白玉;内质香清毫香芬芳,滋味浓醇鲜爽,茶汤清澈明亮,叶底匀润黄亮。
四、涵江大毫
涵江大毫是霞浦县涵江茶场于1992年新开发的形美质优的烘青绿茶。1992年参加宁德地区名优茶评选获名茶奖,同年获福建省名茶金杯奖,1996年又获福建省名茶奖。
品质特点:外形芽肥壮匀直,白毫披露;内质香高、毫香露,滋味清爽纯正,汤色绿亮,叶底嫩绿匀亮。
采制工艺:鲜叶原料采自“福鼎大毫茶”一芽一叶肥壮芽梢,采用烘青工艺机械制成烘青极品。其工序为:凉青→杀青→揉捻→初烘→摊凉→复烘→成茶。
五、龙首金银芽
龙首金银芽产于霞浦龙首山西南部的霞浦县茶叶科学研究所。龙首山位于松城北隅,历史上是霞浦名茶产区。为了发扬光大龙首山名茶区,霞浦县茶业局科技干部于1993年选采县茶科所种植的“福云20号”良种一芽一叶为原料,创制螺状绿茶新产品。1993年参加福建省名茶评比,荣获省名茶金杯奖。