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随着白沙溪黑茶在市场上占有越来越多的份额,如何将企业做大做强、如何将安化黑茶推向世界,成为白沙溪品牌发展的主要问题。白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安认为,近年来,湖南黑茶产业有了长足的发展,但机遇与挑战共存。来自六堡茶、普洱、龙井、铁观音、安吉白茶、金骏梅、岩茶等的竞争越来越激烈。同时,虽然世界金融危机对中国国内茶叶生产与消费直接影响不大,但阻碍中国茶产品出口的壁垒在强化,外国茶产品进入中国市场的速度在加快。从发展的角度看,日益扩大的茶叶产能与消费之间的矛盾将会更加突出,茶业企业增长速度快于茶业消费有效需求增长速度等结构性缺失短期内很难根治。要培养白沙溪黑茶的成熟客户群,必须站在客户的立场来思考问题。
刘新安总经理认为,要冲泡一杯上乘的安化黑茶,需要与之相配的茶具,包括烧水壶、茶壶、茶杯等