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现在可尝鲜 月底将大批量上市
记者在福州五里亭茶叶市场看到,东来茗茶已经将新茶上市的广告张贴到门口了。据东来茶业负责人、福州茉莉花茶传统工艺传承大师林增钦介绍,8月初就已经有一批大众产品陆续上市了,“质量高的福州茉莉花茶需要进行窨制的次数也比较多,所以会比较耗时间。”但目前,多数茶企的多数产品都已经窨制完工,准备包装上市。只有个别产品还在进行“精雕细刻”。
福州茉莉花茶的核心优势在于单瓣茉莉花和九窨一提的加工技术,高愈正介绍,单瓣茉莉花是茉莉花中比较珍贵的一种,用单瓣茉莉花窨制的茉莉花茶,香气浓郁,滋味鲜爽,为双瓣茉莉花所不及。另外,就是福州传统茉莉花茶的加工技艺需要更多的时间来生产优质、高端的产品。虽然制作工期延长了,但是慢工出细活,也正是因为大家对福州茉莉花茶品质的重视程度在不断提高,才让福州茉莉花茶越来