0世纪90年代后，已进入耋耄之年的张天福，仍然坚持参加各项茶事活动，致力倡导中国茶文化。养身健体之道就是饮茶。他说“茶是万病之药”，一天也离不开它。张天福极力推崇我们的祖先创造的宝贵财富——中国茶文化，也高度评价福建茶叶从唐宋以来对发展中国茶文化所作的重要贡献，并提出以“俭、清、和、静”为内涵的中国茶礼。张天福老人不但倡导中国茶礼，而且身体力行。他倡导、宣传、组织、协办以宣传茶文化为主要内容的“茶人之家”、“茶艺馆”、“茶苑”等等，为人们提供一个安静祥和的空间，以清香的茶叶、优雅的琴声、高雅的茶艺表演，让许许多多的茶人、茶友以及茶叶爱好者聚会在一起品茗叙旧，交流心得体会。

在张天福老人的指引及影响下，深圳茶博会也逐渐成为了一个中国茶文化的推广与交流平台。展会期间，茶艺表演、茶王赛、高端品鉴会、品牌推介会、紫砂知识讲座、世界茶文化长廊等一系列茶事活动都会精彩呈现。为引领行业趋势潮流，促进中国茶产业转型升级和