七彩云南“1889熟茶”茶品品鉴
发布时间 2013-08-18 浏览 7223 次
,较之2012年的产品更显红亮(图三),滋味醇和回甘,2012年的滋味更鲜爽顺滑, 2013年的入口微苦,但其苦味与生茶不是同一种质感的苦,苦而不涩。


第二泡,快速出汤,逐渐舒展的茶叶不宜久闷,否则不但汤浓,而且味也浓,汤色均表现为红艳明亮,犹如红葡萄酒一般,陈香显著,滋味醇正回甘。


第三泡、第四泡,快速出汤,汤色红浓明亮,茶汤表面起雾,而2012年的的汤色更红浓些,香气纯正陈香(近一年陈化),只是2013年的稍新茶的韵味(图八),滋味醇而微甘。


第五、六泡,快速出汤,汤色红褐尚浓,几乎没有差异,香气纯正陈香,滋味醇正,有滑糯感,而2012年的由于陈化时间较长的缘故,滋味表现得

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