上一主题:晴隆县成功研发红茶新
下一主题:武汉茶市金骏眉走红后
专家建议
货比三家
在香港路一家茶铺,跟老板攀谈时,记者故作老到地拈起两根金骏眉放在嘴里嚼。老板笑着说:“绿茶可以凭看、放嘴里嚼来鉴别,红茶必须要泡着喝才行。”
“一般消费者难以辨别红茶、黑茶,尽量买正规的包装茶,上边有QS标志。”舒松说,散装茶最容易出现的问题是农药、化肥残留超标,但相比包装茶,容易现场查看,受消费习惯影响,更多人愿意买散茶,如果想保险,购买名茶的时候别太贪便宜,多看几家,多问问。
欧阳青认为,目前茶叶品级真假全靠品尝者个体感受,没有标准化、量化的条条杠杠,工商部门也难以就真假进行管理,只能在农药、化肥是否超标,生产、包装是否合格方面监管。“单靠看,外行人看不出来真假。但一两百元的肯定不是‘金骏眉’。多走两家,泡出来尝尝,还是能品出不一样。”他说,鉴别金骏眉主要从形、色、香、味入手,闻着香,口味醇,因为原料鲜嫩,制成的茶叶呈单芽、细小。
总结其他专家建议,具体来说,金骏眉大致有以下辨别方