众所周知，湖北人主要喝绿茶，其次是铁观音和红茶，对包括普洱在内的黑茶感兴趣，是近两年的事。据了解，眼下黑茶在湖北市场所占的销售份额为10%至15%。

　　业内相关人士表示，尽管尚无权威部门的数据统计，但从多个企业的发展情况来看，湖北的黑茶消费正处于快速上升期，因为空白地带很多，市场潜力大，销量年增幅40%并不算惊人。

　　黑茶提升茶产业价值

　　我省绿茶企业纷纷生产黑茶

　　据介绍，黑茶属于发酵茶，其由中低档夏秋茶叶渥堆发酵后再压制成型。与绿茶相比，黑茶被证实具有更明显的清理肠道、降脂降压的保健功效，受到消费者欢迎。

　　对于茶企来说，增加黑茶产量也有其内在原因。一黑茶企业销售人员告诉记者，绿茶一年中的旺季只有春天那三个月，即便将春茶存入冰柜，下半年的价格也会一落千丈，所以绿茶的效益主要体现在春天。此外，夏秋产的绿茶价格又很便宜，每斤