安化黑茶与梧州六堡茶同属黑茶类，两者既有共同之处，也有独特之处

　　现代医学认为，茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料。而令人称奇的是，安化黑茶和六堡茶均属全发酵茶品，所以在制作过程中，会产生一种被称为“金花”的菌种，学名叫“冠突散囊菌”，据说金花的颗粒越大，则表示茶品质越好。

　　据弘?福茶业凡先生说，安化黑茶原产湖南，是CCTV品牌茶行业唯一合作伙伴。2010年，安化黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一，其特色的“千两花卷茶”，堪称一绝，“店里最贵的是上个世纪九十年代的千两茶，卖4680元一斤”。而“梅山蛮茶”为安化黑茶首款获国家发明专利的自主创新的免洗茶品。

　　而同为黑茶的广西梧州六堡茶历史更为悠久。据汇桂茶行冯先生介绍，中国当代著名文化学者肖健为六堡茶作文化定位为千年中国名茶之一，与云南普洱齐