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张老一生与茶为伍,以茶为乐,,以茶待客,以茶养生,使其有了一幅健康身体,成为《中国农业百科全书》所列当代十大茶叶专家中唯一健在者。当晚,他显得特别兴奋,携夫人张晓红在一片热烈掌声中步入庆典现场,度过他的一百零四岁华诞。
福建省农科院副院长、张天福茶叶发展基金会理事长张伟光在致辞中称,张天福老先生作为福建现代茶业奠基人,对福建省茶叶的恢复和发展作出了重大贡献。他说,“天赋茶仙,福生张茗圣”生动地概括了张天福先生在茶界的崇高地位。