九华毛峰

　　九华毛峰，产于安徽省青阳县九华山区，是绿茶类名茶之一。

　　安徽省的黄山及九华山都出产毛峰。从品质上说，九华毛峰仅次于黄山毛峰，是安徽的主要名茶。九华毛峰中品质最优的是十王峰南麓道僧洞的黄石溪毛峰和十王峰北麓下闵园的闵园毛峰。

　　九华毛峰的品质特色为：茶条匀整紧细，色泽嫩绿微黄，白毫披露，色汤碧绿清亮，叶底柔嫩，开汤时雾气结顶，滋味鲜醇浓厚，香气高爽，回味甘甜，冲泡五六次，香气犹存。

　　九华毛峰的工艺特征为：采摘期较普通低山茶园迟半月左右，一般在谷雨前三四天开园，专采一芽二叶初展，采后按叶质老嫩与采摘先后分等定级付制加工。其制法分杀青、揉捻、烘干三道工序。

　　由于九华山为中国四大佛教名山之一，所以到九华山的游客往往视九华毛峰为“佛茶”。

天目青顶

　　天目青顶，又称天目云雾茶，产于浙江临安县的天目山区，是绿茶上品。

　　天目青顶茶的品质特色为：茶叶挺直成条，叶质肥厚，芽毫显露，色