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那么,大家就只有剩下“越陈越增值”这一条路可走。问题在于,能形成规模效益的企业可以玩,一个行业或者说大部分企业都没有形成规模,又如何能永远增值下去?我问过很多收购班章茶的老板,绝大部分都告诉我,一年的春茶卖不了几公斤。既然卖不了多少,行业内人士是不是应该去思考如何定位呢?
当然,生茶经过若干年陈化后是可以具备后发酵消食去腻、养胃、降血糖降血脂的功效,但是,我们看得见的事实,普洱茶的“生茶运动”搞了起码有十多年,市场并没有意料中大量廉价的老茶出现。关键还是在于长期的存放技术并非那么简单。
外来的和尚好念经:普洱茶云南话语权的缺失
目前的市场流行的是拿到好原料就等于得到了好茶。其实,并非如此。举个例子,二十年前的茅台酒和董酒都是我们国家排