追逐“老”茶是误区

此轮涨价中，古树茶和年份茶仍然一马当先。普洱市茶叶局提供的数据显示，今年的古树茶毛茶价格同比涨幅达20%以上。其中，景迈古茶从去年的每公斤500元至600元涨到今年的800元至900元，困鹿山古茶从去年的每公斤1000元左右涨到今年的1300元。

一种普遍的说法是，普洱茶与普通茶叶不同，其保存时间越久越好喝，年份久远的价值更高，被誉为“能喝的古董”。因此收藏和饮用普洱茶有两个基本条件，一是树“老”，即古树名山茶，二是越陈越香，即年份“老”，这些说法在老茶客中较为盛行。这也成为推动普洱茶尤其是古树茶投资、收藏的主要因素之一。

但对于日常茶饮来说，普洱茶并非越“老”越好，反而误区颇多。多名茶商告诉本刊记者，普通消费者往往认为标注着“老”、“古”字样的普洱茶就是