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了解客人偏好
平时要注意建立自己的数据库,比如有的茶友喜欢易武茶,有的喜欢勐海茶;有的喜欢古树纯料,有的喜欢高端拼配等。在举行针对某款产品的品茶会时,才能召集到“对路”的茶友。
不反驳
要允许茶友给某款茶挑毛病,说话再难听也不要反驳,虚心接受。
每场人数20-30人为宜
活动人数不宜太多、太杂,根据客人数量安排茶艺师,确保每位客人都能照顾到。相熟的客人要安排坐在一起,便于相互交流心得。
茶会时间2-3小时
要保持茶会氛围的热度,时间跨度不宜太长,避免冷场。
及时跟进
一场茶会结束后,基本上可以掌握对茶品的接受程度。现场不一定立即下订成交,对观望型的茶友要及时跟进,创造二次、三次销售机会。
回避商业色彩
茶会单纯讨论产品工艺、冲泡技术、个人品饮感受等,坚持“不承诺回购、不保证升值、不打折”三原则。