安化是中国黑茶主要发源地，产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，唐代“渠江薄片”（安化黑茶）颇负盛名，元末明初开始大规模生产，明万历23年（1595年）定为“官茶”，明清六百多年一直主销西北市场。近年来，安化县政府抢抓市场和政策机遇，致力传承和发展，安化黑茶产业迅速恢复和振兴，成为区域内品牌最响、综合效益最高、带动能力最强、从业人员最多、成长性最好的富民主导产业。

据安化县茶叶办主任肖伟群介绍，到2013年全县茶园面积已达20.15万亩，茶叶加工量4万吨，综合产值突破50亿元。茶叶加工企业91家（其中：规模企业23家），厂房总面积12万平方米，年加工能力5万吨以上。在第八届中国茶叶经济年会上，安化县被中国茶叶流通协会授予“2012年度中国茶叶产业发