对于陈皮制作大部份人比较陌生，究竟这样的几乎完整的柑橘皮是如何将果肉去除，而普洱茶是怎样放进去了呢？我们请教了本次福州茶博会参展商夷脉香城总经理邱仲斌。邱总告诉我们陈皮普洱茶的制作过程工序较为复杂，但操作过程规范。

首先，是将优质柑桔底部割开，再将桔肉掏空，然后将陈年普洱灌入其中，并用用炉温暗火烘烤26小时，让干茶叶与鲜桔皮相互吸取精华。制作陈皮普洱茶时，不添加任何添加剂以增加茶叶的陈味，使其在相互发酵中形成风味独特的陈皮普洱茶。

整粒的陈皮普洱茶一般在25-45克，冲泡一次5克左右，一粒可分5-8次冲泡。果皮与茶同时冲泡饮用（茶叶在发酵过程中已吸收有柑皮香味，如个人比较注重陈皮的功效，可适量增加）。多