业历史悠久。据史料记载，应始于唐，兴于宋、明，产品也由最初的饼茶发展成帽合茶，到明朝中期，羊楼洞制茶业已相当发达，制茶工艺已日臻成熟， 当时踩制成园柱形状的帽合茶，已具有青砖茶的雏形，到清朝是羊楼洞茶业的鼎盛时期，青砖茶加工技术已完全成熟，成规模生产。当时的羊楼洞镇，晋商、粤商、英商、俄商和本地商人云集于此，人口最多达4万余人，茶庄100多家。当时蒲圻县（后改赤壁市）的第一部电话就是羊楼洞茶商从汉口拉过来联系业务的，茶商还把汉口的火车蒸汽机车头买来作为压制砖茶的动力等等，足见当年羊楼洞茶市的兴旺。在此压制青砖茶的主要是晋商（纪录片《晋商》、电视剧《乔家大院》都对这一历史事实作过介绍），砖茶主要适合北方高寒高脂地区的蒙古游牧民族。因此，聪明的山西商人以羊楼洞为基地，生产的青砖茶即是清朝政府平定边疆的军用粮草，又是蒙古族的日常生活用品。山西著名的常家大院商号当年一年销售砖茶三十万担（一担折五十公斤），茶马古道上运茶的鸡公车，挑夫络绎不绝，川流不息，青石板上深浅不一的多道车辙即