安吉白茶香四海
发布时间 2013-12-05 浏览 25245 次
、品茗、保存、冲泡上形成了一套自己的理论体系与操作技艺,为安吉白茶品质的提高,并为安吉白茶走出安吉走向中国、走向世界起到了重要的推动作用。

  大溪村,安吉白茶的诞生之地。这一带群山叠嶂,云遮雾霭,可谓“川原五百里,修竹半其间”,得天独厚的自然条件孕育了安吉白茶的母树——白茶祖,其历史悠久,渊源可追溯至宋徽宗时期,已有近千年的历史了。

  如今的白茶被人所识经历了二十多年纷繁复杂的过程。二十世纪八十年代初,经县林业局技术人员在调查中发现了一棵白茶野生母树,1982年、1983年、1984年,安吉县林科所相继从母树上剪取嫩枝条作插穗,进行无性繁殖成功,在县委、县府及溪龙乡政府领导下,先在溪龙试栽,逐渐扩大后在全县推广。

  我是从小就跟在父母及村里人身后,看他们摘茶、炒茶,从小的耳濡目染让我和白茶结下了深厚的情缘,至1974年,我已基本掌握白茶的培育、采摘、精制、保存、冲泡、品茗等一整套技艺。

  培育:什么样的自然环境,就生产出什么样的白茶。即使是绿茶也是如此

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