上一主题:“大红袍”非遗传承人
下一主题:武夷山:茶叶加工进入
武夷岩茶开元堂掌门人郑明群是“武夷岩茶制作工艺”传承人中的代表,他说,老祖宗世代传承下来的制茶技艺,他情有独钟,更是希望传承光大,把茶做到更好。为此,他特地选择了一些地点,种植健康、生态的茶,恢复以前有性繁殖的种植方法,把遗失的老岩茶品种找回来。
正如郑明群所说“要将遗失的老岩茶品种找回来”,武夷山人立志要建立起一个茶叶指标的数据库,用它来打造武夷岩茶的行业标准,更好地传承武夷岩茶。
武夷山迷人的景致和大红袍飘逸而出的醉人茶香,令两岸记者印象深刻。寻访武夷山的茶,不能不到一个叫下梅的古村落,这是清朝时享誉海外的晋商万里茶路的起点。
清雍正5年起,清政府开放的恰克图外贸口岸为晋商创造了无限商机,茶叶就是从那里出口的主要产品,是中俄贸易的大宗产品。