普洱茶 靠什么来实现大众化?
发布时间 2014-01-10 浏览 16826 次
),是因为没有找到独立于其他茶叶的核心价值。当普洱茶在1970 年代以来找到了“原产地、越陈越香、原生态”三大核心价值,才形成了普洱茶的热潮。

当一个产品不具备吸引人的核心价值,只能靠低廉的价格来行销天下,这就是包括绿茶红茶普洱茶在内的滇茶的长期命运。所以,普洱茶的问题不是大不大众化的问题,而是核心价值被严重稀释的问题。

普洱茶的复苏,首先应该是普洱茶的核心价值的回归。因此,去年我写的《只有精品才能救普洱》,其实说的是只有精品才能塑造普洱茶的核心价值,用小众市场来带动大众市场的消费。

今年茶行业的发展已经逐渐明朗化了,这就是回归普洱茶的本质,这是普洱茶之所以成为普洱茶而不是其他茶类,或其他产品的地方。

在核心价值的回归的考量下,市场复苏的路线图是:

1、首先是传统产品的复苏。以下三类产品将抢先依次得到复苏

(1)名山茶

(2)拼配出色的台地茶

(3)发酵技术优良的熟茶

2、接着复苏的是传统普洱茶的变通产品:

(1)

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