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浙江径山清幽香茗－－径山茶
发布时间 2014-02-23 浏览 28176 次
“茶宴”礼仪传到日本。今天日本生产的本山茶（安培茶），就是当时圣一禅师从中国带去的茶籽繁殖的。现在日本的“茶道”也是由径山寺“茶宴”的一套礼仪逐渐发展而成的。可见，径山的名山、香茗、名泉、古刹在历史上是相当著名的。正如唐代诗人皇甫冉《送陆鸿渐山人天目采茶诗》中所说：“千峰待逋客，香茗复丛生，采摘知深处，烟霞羡独行，幽期山寺远，野饮石泉清。寂寞燃灯夜，想思一馨声”。
径山茶条索纤细苗秀，芽峰显露，色泽绿翠，香气清幽，滋味鲜醇，汤色嫩绿莹亮，叶底嫩匀明亮，经饮耐泡。清代金虞在《径山采茶歌》中赞道：“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花，不如又径加清绝，天然味色留烟霞”。
径山茶自1978年恢复生产以来，在省、市名茶评比会中连续三年蝉联冠军，荣获最佳名茶、全国名茶称号，并获得特别奖。
目前，径山茶已初具规模，建立了名茶基地，年产量达1000公斤左右。产品销往北京、南京、上海等各大中城市，还远销日本，受到消费者高度赞赏。（季玉琴)
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