专家分析:茶叶中有大量的残留农药吗?
发布时间 2014-03-09 浏览 27903 次
由高级工程师、茶叶评茶师等构成的专业技术人员队伍。第三,加殛茶叶企业的自我检验检测,倡导和鼓励有条件的企业建立检验检测体系,对其自身的原料采购、生产、加工、储存、运输和销售各个环节所涉及的设备、人员、环境和有害物等进行自我检测。茶叶企业配备质检员、评茶员,购置农药残留速测仪。鲜叶进厂先进行农药残留检测,超标者拒绝进入生产线;生产过程中随时检查加工质量;尽最大可能减少茶叶安全问题的出现。

这里我想谈谈如何避免这一危险。

第一,如果你肠胃比较强大,就选择喝绿茶。一般说来,相对于发酵和半发酵茶,绿茶打农药的几率要低一些,因为好的绿茶的原料是1-3片芽叶,刚长出来就采摘了。 第二,要选择雨前茶,最好不喝夏茶和秋茶。明前茶只是尝鲜,其实茶叶中的养分并不充实,价格又太贵。谷雨之前的茶发育的最好,生虫的可能性较小,所以农药残留的危险较低。夏茶和秋茶不用说,不仅品质不好,农药也用的最多,当然,其优势是便宜。 第三,要选大山茶,尽量不买小山茶。所谓大山茶,就是茶山较高,雨水云雾

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