好茶品鉴 安化黑茶藏之有道
发布时间 2014-03-09 浏览 6319 次
,只要整个生产、加工、运输环节都没有问题,就可以算作一款好茶。大家关心茶,爱喝茶,但难以从茶叶生产到运输全过程跟踪,那么有没有办法对茶叶的质量进行鉴别呢?

一般来说,鉴别一款茶的好坏,从干茶的外观、色泽、触感、香气及湿茶的茶汤、叶底、香气、回韵综合评判,这是茶叶鉴别八大要素,目前具备这种专业茶叶感官审评能力的专家在中国茶业界极少。由于茶文化的推

广逐渐增强,也有一些爱好者会先熟悉专业,深入了解之后再逐步加入茶叶收藏的行列。

那么,能确定一款茶为好茶时,它是否就可以拿来收藏?

那可不一定。业界人士介绍,对于爱喝茶的人而言,一款茶,生长时环境好,采摘精细,加工得当,包装安全,保存防潮,加以好水好技法冲泡,便属好茶。每一种茶有它专属的指标要求,国家定了茶叶的国标,生产企业有企标。茶叶是否好喝,口感的指标却在品茶人的心里。

对于想收藏的人而言,要对各大基本茶类的收藏价值有广泛的了解。比如绿茶为不发酵,不宜存放;红茶为全发酵,存放过程中变化不大,无

1  2  3  4  5 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版