将普洱茶存放在干燥的仓库里(湿度在80%以下),让其缓慢自然陈化,转化为'陈香'的品质,这种茶叶称之为'干仓普洱茶'。
而'湿仓普洱茶'是为了使普洱茶快速转化,将普洱茶放入潮湿不通风的地方,加快其发酵的过程。但这种方法在转化的过程中会发生霉变并产生有害物质,不仅口感不好,而且印用后对身体健康极为不利。
普洱茶,来自世界茶源,乃茶中最原始、自然者,是古法制茶、古茶文化在云南的延续,秘境云南绝无仅有的古树茶园,让现代人喝到唐代的茶