早在2008年，福州五四路、五一路、华林路、鼓屏路等路上的餐厅纷纷开始在推出下午茶，虽然价格比较实惠，但因当时很多福州市民对餐厅还停留在正餐消费上，下午茶市场反应并不热烈。而现在，随着人们对生活品质追求的提高，下午茶渐渐融入人们的生活，成为一天休闲放松的重要时刻。福州的下午茶市场出现了前所未有的“火爆”。在原有下午茶市场保有量基础上，新晋餐厅猛推自助下午茶，新开星级酒店陆续加入战局，老牌星级酒店和传统下午茶餐厅更是不断出新招“迎战”。瞬间，英伦式下午茶风靡榕城。

　　下午茶市场前景广阔，休闲消费或成新主流

　　早春是个特别适合下午茶的季