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华巨臣粉丝：福州茶博会给福州市民上一杯中西合璧下午茶
发布时间 2014-03-26 浏览 6101 次
节，福州的下午茶市场也在这个时候再度蓬勃发展起来且更红火了。“下午茶时段的市场价值正在重新被重视，原本客流稀少的下午时段，正在被各种诱人的下午茶营销活动‘点石成金’，成为颇具含金量的经营时间。”一位资深餐饮业者认为，福州下午茶市场渐热，目前商家都逐步启动全天候经营模式，积极开拓下午茶时段，通过推出优惠套餐、增加服务项目等吸引消费者，“下午茶市场的拓展，不但拓宽了消费人群，也改变了餐饮业单一正餐消费的概念。”
下午茶打的是时间牌和价格牌，在一线城市已崭露头角，在福州等二线城市也正在努力培育市场。有不少下午茶者认为，虽然现在下午茶的消费主体是年轻人，但现在会来消费下午茶的人相当多元，除了原有的商务需求外，还有学生聚会、闺蜜聚会，甚至还有少部分中老年顾客和带孩子的年轻妈妈。
茶和茶点，是下午茶中重要的饮品和糕点，在高端茶礼消费市场疲迷不振，价格缓跌徘徊的情况下，我们广大茶企是否能看到下午茶风潮“吹”来的发展契机？以
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