近几年保健茶的发展与增长速度非常快，据相关数据显示，2010年保健茶的销售额高达500亿，出口率亦不断上升。而日前，中国茶叶流通协会所发布的中国茶叶2014形势预测报告中称，国内茶产能过剩突出，“卖茶难”将成为发展瓶颈。在国家政策的限制下，公务用茶、高端茶叶销售出现下降，解决高端茶叶需求不旺的问题已成为广大茶企、茶商所关注的热点与重点。创新商业模式，主打“健康牌”，以保健为主题，研制全新茶品，将有力地帮助广大茶企开拓茶叶市场的新“蓝海”。

　　业界人士认为，茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶、银杏茶、佛手茶、陈茶与保健食品结合的八宝花草茶等具有保健、健身功能的保健茶，在社会上日渐风行，充分显示茶行业保健茶消费市场蕴含着巨大的发展潜力。研发年轻化、时尚化、便捷化的保健茶品正成为茶企转型创新的一大方向。

深圳茶博会上