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陈宗懋院士针对湖南安化黑茶的发展现状提出了看法。他表示,黑茶产业近年来发展迅速,整个产业也比较健康。目前全国共有3800多万亩茶园,年产量约189万吨,而其中约900万亩的茶园还未进入开采期。估计到2015年可以达到年产量约200万吨。面对茶叶总体产能过剩的现状,黑茶的发展更要突出功能性,加强深加工(比如速溶茶、茶饮料项目)产业开发。在宣传时突出黑茶的降血压、降血脂等特殊功效。
张士康院长指出,安化县是黑茶主产区,白沙溪等品牌斐声内外,属龙头企业驱动型成功案例。他认为,安化茶产业核心是原料基地契约化,市场运作统筹化,政府资源集约化。安化黑茶成为茶界“黑马”