装成花格状,故又名花卷茶。”而古时之所以将安化
黑茶卷成直径约0.4米,高约1.8米,也是便于运输。起初,个头并没有这么大,有十两、五十两、百两,后为了能运得更多,才有了千两。因此,现在同样保留着以前的各种规格,从十两到百两,也统称为千两茶。挽救安化千两茶第一人,中国知名
黑茶专家、怡清源总工程师张流梅介绍,“安化
黑茶千两茶是世界上个体最大、加工技能最强、难度最大、生产跨度最、体能消耗最大、天下唯一非后包装的茶品,且历史悠久、独具保健功效,被冠以“世界茶王”的美誉。全世界只有安化生产,并被权威的台湾茶书誉为“
茶文化的经典,
茶叶历史的浓缩,茶中的极品”。目前北京故宫、大英博物馆、东京博物馆以及台湾历史博物馆各珍藏一支,被视为无价之宝,成为中国最值得收藏的
黑茶。”
据悉,怡清源作为安化黑茶领导品牌,在张流梅为首的专家科研团队的引领下,坚持传统工艺与现代科技相结合,为黑茶产业注入了新鲜的血液,也奠定了怡清源安化黑茶千两茶等茶品的优良品质基础。