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刘杏益先生从事茯砖茶生产技术工作近30年,先后师从陈先敬、周铁安两位茯砖茶技艺传承人,不仅全面吸取和传承了茯砖茶的传统制作工艺精髓,并在茯砖茶发花机理及品质调控技术方面有独到的建树,而且在茯砖茶加工工艺的科学化、标准化方面作出了突出的贡献。
茯茶专家倾心之作“万里挑一”,令爱茶人广泛赞誉,高级评茶师胡建先生审评后认为“万里挑一”名副其实,四大特点令人回味:1.外形,砖面平整,棱角分明,叶面完整,开茶砖内金花茂盛,含梗适中,无杂物碎片未;2.开汤,菌花香浓郁,陈香突现,滋味醇厚纯正,绵软,枣香浓烈,略现回甘;3.汤色橙红透亮;4.叶底黑褐完整,绵软鲜活有弹性,实