顶级"老字号"普洱茶现身晋江
发布时间 2014-08-08 浏览 7466 次
不管是从工艺,还是从品饮功能看,岩茶应该也是老茶代表品类之一。经过实地调查,我们觉得目前较好的岩茶或武夷茶,应该是在金骏眉兴起前,或者刚兴起时,出产的武夷山岩茶。因为,那时候武夷茶商业炒作因素较小,大部分茶叶是正岩或半岩产地,周茶尚未大规模出现。”林时贤告诉记者,挑选年份岩茶,要重点关注年份和产区。

而今年逆势上扬、有着“一年茶,三年药,七年宝”之称的福鼎白茶,应该算是老茶新生代中的优秀代表之一。据悉,高品质白茶毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋味鲜醇可口等特点。

此外,安溪铁观音老茶近几年来也颇受青睐。专业人士指出,铁观音老茶陈茶和库存茶有本质的区别。从年份看,超过20年的纯正铁观音老茶数量极少,超出这一年限的,很多是其他品种的老茶,如色种、黄金桂、本山等。记者了解发现,目前有主推铁观音老茶,且品质较受认可晋江茶商有驿路茶马、安平建设茶行、青苑茶庄、好韵年年等。

原题《老字号身价不菲 顶级普洱茶

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