斗茶赛专家审评现场

茶叶中国9月12日讯 福建武夷山天心岩茶村斗茶赛落下帷幕，但是茶人们对武夷岩茶那份专注的热爱不会减弱。不可否认，岩茶在所有茶类中是最耐人寻味和琢磨的，它那独有的幽兰馨香和层次感的滋味变化令茶者沉醉其中。岩茶属于乌龙茶，制作工艺是六大茶类中最复杂的，也是最难出极品好茶的。就是武夷山头发花白的老师傅只能承诺不会做坏了茶，而不敢夸口把每泡茶都做成精品。

本频道记者为此采访了武夷山赫赫有名的四位顶级岩茶专家，究竟他们眼中的岩茶是什么样的？

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