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2005年“湖南十大名茶”之一。产于湘西古丈县。该县地处武陵山脉,森林密布,云雾缭绕;溪流纵横,雨量充沛;冬暖夏凉,气候温和;土壤富含磷、硒,无污染,茶叶生产环境得天独厚。古丈毛尖始于东汉,三国时《相君录》、南北朝《荆州土地记》、唐代《通典》均有记载。1897年撰《古丈县志》:“古丈坪厅之茶,清明谷雨前捡摘,清香馥郁,有洞庭君山之胜。”古丈毛尖采制精细,外形条索紧细圆直,锋苗挺秀,白毫显露,或弯似鱼钩,或直如标枪,色泽翠绿光润,内质清香芬芳,滋味醇厚鲜爽,生津回甘,以香高持久、耐冲泡而久负盛名。