比肩传统与现代 从容漫步岩韵间——武夷山市森林公园茶厂的发展之道
发布时间 2014-11-03 浏览 8054 次
优秀的狙击手准确地判定目标一般,武夷山森林公园茶厂把自己的目标锁定在有机生态茶上,在位于吴屯乡小际村的生态茶园基地的建设上不遗余力,摘取了福建生态茶园示范基地的称号。

一丘一畦见真功,一枝一叶总关情。支撑这个称号的是森林公园茶厂细致入微的茶园生态管理体系。在茶园管理上,公司邀请了顶尖的茶叶专家一起制定了36项生态茶园建设规章制度,大到生态建设的规划,小到锄草施肥的技术要领,玉华岩的茶人们都一丝不苟地追求着,以施放茶饼有机肥为例,企业要求工人在操作时,在茶树两侧挖沟达到一定深度,同时严格规定每亩施茶饼有机肥的重量要达到150公斤。如今,在公司的生态茶园里,不时有飞鸟群栖群飞,捕捉害虫,源头上杜绝病虫繁衍。

要让武夷茶的岩韵得以留存,精湛的制茶技艺不可或缺,在遵循传统制茶技艺的同时,武夷山森林公园茶厂的茶人们还在现代科技制茶的领域摘取了一系列成果。“拼配大红袍是一项舌尖上的舞蹈艺术,当不同比例的品种茶混合出的不同品味有着细微的差别,这需要茶人对传统技艺的高度敏锐。

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