谈谈“三鹤”六堡茶的文化特点
发布时间 2014-11-19 浏览 23967 次
之一王广智莅临梧州茶厂,写下了以下文字:“一九六三年秋,在陈椽教授领导下,来到贵厂参观与实习,受益匪浅,今有机会重游故里,倍感亲切,如同回到家里一样。现特赠《中国名茶志》一部并祝贵厂兴旺发达!”。

梧州茶厂是块"风水宝地",座落在梧州市风景秀丽的鸳鸯江畔-----角嘴后路2号,三面环山,一面临江,林木葱茏,占地面积27000平方米,拥有4000多平方米陈化茶窖和600多平方米独具特色的木板干仓,十分适宜六堡茶的加工和仓储。神奇茶窖育佳品,木板干仓传经典,梧州茶厂首创的洞穴陈化工艺已为广西地方标准《六堡茶》、《六堡茶加工技术规程》采用;企业研究成果“六堡茶干式陈化仓”已获国家发明专利(专利号:ZL201210459152.9)。

二.技术一流,领航产业

梧州茶厂有“中国六堡茶工业的摇篮”之誉。建厂初期就在总结吸收传统六堡茶制法精髓的基础上,按照“毛茶→分筛→拼配→初蒸→?堆→开堆→摊凉→复蒸→装篓→凉置陈化”的

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