普洱茶世界里的那些“信口开河”
发布时间 2015-01-05 浏览 9052 次
构带来的透气性,冲泡后获得的细腻汤感,出色的保温效果,都是普洱茶冲泡中所需要的。但这是对普洱熟茶和有年份的普洱生茶而言,如果冲泡的是略微有点怕热的1-3年内的普洱生茶,还是使用盖碗更好一些。买普洱茶的时候最好也不要用紫砂,以免因紫砂壶的增益效果,让自己判断失误。

纯料定比拼配好

随着纯料风猛刮,近年坊间有一种声音:普洱必饮纯料,拼配茶万万不及纯料茶,纯料茶有独特的纯粹风味……这实在是个关公战秦琼的问题。纯料茶和拼配茶最大的差异在于指导思想,纯料茶在意原料的“纯度”,最根本的要求是选料产地符合自己的名头,纯度够了才能言其他,而拼配茶是以口味和性价比为导向,只要好喝其他的可以放一边。纯料和拼配根本就是两个路数的东西,纯料茶具有强烈的地域特征,喜欢这一风格的茶友会比较钟情,当然也会有很多人不喜欢,拼配茶为了要好喝,首先会有更多的人喜欢,如果拼配的好的话会有独特的风格与魅力(当然“拼的好”非常难做到)。性价比上拼配茶会先天就合适很多,

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