普洱茶世界里的那些“信口开河”
发布时间 2015-01-05 浏览 9047 次
些年曾有规定:普洱茶包装上,不得出现“古树”“老树”“千年”等字样,但实际上嘛,你懂的……(此处请容小编省略1万字!)

再Ps:大树靠外观判断树龄只能是大致,差异相当大,两棵经测定树龄都在八百年的古树,外形可能相差很大(不信拿南糯的那颗茶王和勐宋那颗比一比),判断很难,想要高树龄的,除非有绝对信得过的渠道、茶人作保,而且这种茶通常没什么量,圈子内部流通居多。

生茶几年转成熟茶

“生茶几年能转成熟茶?”“生转熟”这一概念在坊间流传已久,滥觞甚至直追普洱茶刚刚兴起时的几位台湾茶人。但事实上生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶,生茶存久了,只会变成老生茶,而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成,老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点:不苦涩,汤色红浓。但时间并不能替代工艺,就好像大米放旧了只会变成陈米,而永远不会变成大米饭。顺道附赠一句,老茶西贝货泛滥,甚者危及健康,千万当心。

传承百年老茶号

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