优质熟普需求凸显，重视品质的企业将占得先机

随着熟茶发酵技术的革新与生茶的收藏理念的弱化，更多的消费者倾向于熟茶领域，但现有的口粮型产品不能满足饮品的口感享受，而那些稀有的古树熟茶又以高价逼退这些想尝试优质熟茶的新兴消费群体。不少敏锐的厂商捕捉到这一信息开始对熟茶的技术研发与选料上得到重视，例如润元昌在今年提出了“春茶发酵的熟茶”这一个明确定位，也是业内首家明确提出整体采用春茶发酵熟茶的厂家。春茶是一年中最好的茶，用春茶发酵的熟茶成本较高，但具有汤浓、香高、水润等特点被消费群体所青睐，从而弥补优质熟茶的市场空缺。