普洱茶已走到产业化分水岭,向左还是向右?
发布时间 2015-08-01 浏览 13759 次
的真正含义。

  

  我认为当前对这种高端礼品茶消费趋势的打击还会持续一段时间,虽然普洱茶经过近10年的推广,品饮人群逐渐扩大,已经拥有了一个相对稳定的群体,但是放在全国,这个群体的人数依然是小的,而新的消费群体仍待培养。所以要走出当前普洱茶的低谷,就必须对整个行业出现的这些问题进行整改,我也知道这些问题积存已久,要改起来困难重重,不过如果茶企想得到收益和消费者认可就必须将产业化、标准化贯穿到自己的整个产业链中。

  产业化最重要的是“标准化”,别以为标准化很高大上,其实在我看来标准化和我们的生活息息相关。举个简单的例子,我们平时去超市买东西,是不是一般都有固定的价格呢,其实这就算标准化。标准化,我认为主要有三点:1、数据标准化。2、质量标准化。3、市场标准化。

  首先来说数据标准化。数据标准其实是一个很庞大的工程,如将每年每个产区原料数据、成品/半成品数据、仓储销售数据等整个产品周期数据整合起来,形成产业的数据化。如果真的能将这些数据

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