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胡浩川毕生从事茶叶工作,革新我国茶叶产制技术,开拓机械茶业,早期对祁门红茶的发展上,业绩卓著。1933-1935年曾与吴觉农合著《中国茶业复兴计划》、《祁门茶叶复兴计划》等。1950-1951年,在中国茶业公司担任总技师期间,在杭州举办新中国成立以来首届制茶干部培训班,参加的茶叶技术干部265人,胡浩川任训练委员会主任,为我国培养了一批早期茶业人才。他在讲习班上提出的红、绿茶精制程序,为日后精制机械化奠定了工艺基础。
胡浩川毕生从事茶叶工作,为中国茶业的发展作出卓越贡献。
冯绍裘(1900-1987)
冯绍裘,茶学家、制茶和审评专家,滇红茶的创始人。在创制滇红,改进祁红、宁红、湖红以及安化砖茶的品质等方面做了开拓性工作;创立工夫红茶升降拼配和初分精分工艺,显著提高了制茶品质和效益。在改变手工制茶传统,推进机械加工方面作出重要贡献,是我国机械制茶奠基人之一。在发展中南各省的茶叶生产、改进茶叶产制技术、设计茶叶初精