冯绍裘，湖南省衡阳人。1923年毕业于河北省保定农业专科学校。曾在湖南安化茶叶讲习所和长沙高级农业学校任教，在江西省修水实验茶场、安徽祁门茶叶改良场和贵州湄潭实验茶场等处研究改进红茶加工工艺。1938年在湖北筹建恩施茶厂。抗战年代前往云南凤庆，开辟红茶新区，创制滇红工夫红茶。1949年后，任职中南区茶业公司副经理兼产制室主任、汉口茶厂厂长，湖北省茶叶公司总技师。在他的指导和努力下，湖北红茶初步实现了初精制半机械化生产。1958年，在芭蕉茶厂试制红碎茶获得成功。他不仅擅长于红茶加工，而且对茶叶审评也十分精通，在茶界有“冯鼻子”之美称。他在改变手工制茶传统，推进机械加工方面作出重要贡献，是我国机械制茶奠基人之一。在发展中南各省的茶叶生产、改进茶叶产制技术、设计茶叶初精机械和设计机械联装等方面，作出卓越贡献。

蒋芸生（1901－1971）

蒋芸生，茶学家、园艺学家、教育家，中国现代茶学教育奠基人之一。为筹建浙江农学院茶叶专修科、中