蒋芸生，江苏省涟水县人。1925年毕业一日本千叶高等园艺学校。回国后，曾任浙江大学农学院、上海劳动大学农学院、江苏南通学院、福建协和大学农学院、福建农学院等校副教授、教授和系主任，财政部贸易委员会茶叶研究所副所长、研究员兼茶树栽培组组长。1949年后，先后负责筹建浙江农学院茶叶专修科和中国农科院茶叶研究所，并任第一任科、系主任和所长，后又任浙江农业大学副校长。先后筹组浙江省茶叶学会、中国茶叶学会，并任第一届理事会理事长。

蒋芸生对茶学、园艺学、植物分类学、植物学均有研究，先后主持编写《植物生理学》、《柑桔栽培》等教材。著有《熏茶花卉栽培》、《园茶杂草名录》等。其前半生主要从事园艺教学，后半生则转为茶叶研究工作，建树颇多，贡