方翰周（1902－1966）

方翰周，茶学家、制茶专家。长期从事茶叶教育、生产技术工作，并长期担任国家茶叶加工技术领导工作，主持制订我国各类各级毛茶、精茶标准样、价以及品质系数体系，国营初精制茶厂设计修建方案，各类茶叶精制技术规程和茶厂管理制度，对推动我国机械化制茶工业的建立和发展作出了卓越的贡献。

方翰周，安徽歙县人。1920年毕业于安徽省第一茶务讲习所。1927年赴日本留学，攻研制茶技术。1931年回国后，历任湖南省安化茶叶讲习所教师，上海、武汉、青岛等商品检验局技正，江西省修水县和婺源县茶叶改良场主任，江西省中国茶叶公司专员，江西省婺源茶业职业学校校长。1949年后，任中国茶业公司、商业部茶叶局、中国茶叶进出口公司总技师兼企业管理处处长，长期担任国家茶叶加工技术领导工作，主持制订我国各类各级毛茶、精茶标准样、价以及品质系数体系，国营初精制茶厂设计修建方案，各类茶叶精制