如何通过看外形辨别茶叶的好坏?
发布时间 2017-05-31 浏览 3702 次
结的条索或紧实的颗粒形茶叶的,因而其外形自然是松散的。而作为坯料的小叶如果老嫩不一的话,加工而成的茶叶不仅外形上大小不一,而且色泽花杂,片、末、老叶较多。


  各种不同品类的茶叶,由于其对鲜叶原料的要求不一致,因而其成品茶的外形标准要求也不尽一致。但是,各种茶叶虽在外形上有所不同,但判定其品质优劣却都有一个统一的标准和要求。即茶叶在干看时,外表形状上要几乎一致,比如扁茶中无圆茶掺杂,圆茶中无扁茶掺杂;在直条茶中应该没有弯条茶,而在弯条茶中就应该没有直条茶;在短条茶中无长条茶,在长条茶巾无短条茶;在薄张茶中无厚张茶,在厚张茶巾无薄张茶;在碎茶中无整茶,在整茶中无碎茶。对同一种类的干茶,要求粗细、大小都相对一致。(资料来源:一道茶网)

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