上一主题:普洱茶王茶业集团“云
下一主题:规范茶叶市场——让茶
对云南茶业发展几个战略性问题的理性思考
发布时间 2017-07-10 浏览 9854 次
云南普洱茶产业发展的两大支柱品类；喜欢喝普洱生茶的人群来越多，而且普洱生茶产量除部分直接进入终端消费，不小比例进入陈化收藏市场，普洱茶的收藏和专业陈化加工往全国甚至国际上发展，对云南茶产业的长远发展利好! 这是云南茶叶的幸事! 用计划经济时期的惯性思维，抑普洱生茶，扬普洱熟茶，那是左手打右手！
事实上，明清时期名扬天下的普洱茶基本类似当今的非微生物后发酵的陈化型普洱生茶，而当今的渥堆微生物后发酵普洱熟茶技术工艺是在二十世纪中后期才逐步演化成熟[5]；
当然，目前普洱生茶收藏投资与品饮消费间的关系有待优化，陈化加工技术的现代化和产品品质评价体系和市场流通的畅通化等问题需要大量的业界内位人士努力，以更好服务大量不同类型的普洱茶消费群体，更好服务于为云南茶产业的可持续性稳定发展！
五、清饮和调饮是支持茶叶消费的两大文化支系
m.368tea.com
相关主题
